Os experts em economia dizem que não entendem, e até um reconhecido chef da Ilha também não, qual a razão do surgimento de tantos restaurantes na Praia do Canto, nos últimos tempos. Eles apresentam como razão que os preços dos gêneros alimentícios se tornaram impraticáveis, a folha de pagamento causa arrepios, impostos, energia, aluguel, etc.
Em contrapartida, pessoas que entraram no ramo agora se entusiasmaram e vêm abrindo um atrás do outro. E, justiça se faça, sempre com casa lotada. Agora, o mesmo dono do QUINTAL, restaurante na Aleixo Netto, prepara mais um, em casa de estilo, para inaugurar em breve, na rua Eugênio Netto, onde já existe a CANTINA FIORENTINA (um dos melhores da cidade) ao lado e também o OLIVA. Alguém deve estar fazendo as contas erradas. Como diria o saudoso TAO MENDES: "Macacos me mordam!" Quá... Quá... Quá... Imagem de werner moser por Pixabay