É inegável que reunir amigos e a família em torno de uma mesa é sempre um dos grandes prazeres da vida. Bem, pelo menos para nós. Florir a casa, arrumar a mesa, descobrir qual o prato preferido do convidado, envolvem momentos antecedentes cheios de carinho, amor e, consequentemente, alegria.

Ontem, foi um desses dias, quando recebemos o querido GILBERTO JAYME VALLADÃO, que reside há mais de 40 anos na Europa, mas, sempre tem palavras amorosas em tudo que se refere à nossa família, já veio de PARIS exclusivamente para três eventos nossos e já nos recebeu em sua Vila, quando morava numa outra localidade da França. Então, GENTILEZA gera GENTILEZA. 

Foi uma tarde inteira de altos papos, lembranças e troca de amabilidades, como convém um encontro de AMIGOS. ELIZA arrumou a casa, arranjos florais de Cássio Domingues no hall e a mesa posta linda, com louças e talheres da Tânia Bulhões, flores e cacatuas no arranjo central.

O cardápio, como disse, teve como pièce de résistance uma Galinha ao Molho Pardo, com acompanhamentos de polenta frita com linguiça de pernil e molho de tomate seco, arroz com amêndoas e farofa à brasileira. De entrada, acarajés e casquinha de siri gratinada, da chef LUCIANE SERRANO, simplesmente divinos.

Tudo regado ao vinho MEMORIAS. Na sobremesa, torta de leite Ninho com recheio de Nutella e pudim de leite condensado. Jesuuuuuuuuuuiiiiiiissss!!! Quando nos despedimos, era notável a maravilhosa troca de energia positiva, natural quando encontramos amigos de verdade, mesmo depois de anos distantes, mas conservando o essencial para garantir longevidade: ADMIRAÇÃO e RESPEITO.