A originalidade do nome da casa traz à mesa pratos deliciosos e surpreendentes. CAÇAROLA é o nome dado às panelas, originário do latim – CATTIOIA -, geralmente com duas pegas, tampas e criadas especialmente para ensopados. 

O arquiteto AUGUSTO PACHECO assinou o projeto do novo CAÇAROLA BISTROT utilizando grande parte do acervo de uma das proprietárias para a decoração, o que a deixou personalizada e única. Emoldurou placas, talheres, espelhos de vários tamanhos, com um resultado extremamente CHIQUE. Entre os adornos, um quadro (foto abaixo) chama a atenção pois tem assinatura de um dos maiores chefs de cozinha do mundo: o francês PAUL BOCUSE.

Mas, tudo isso não faria sentido se o cardápio oferecido e a cozinha irretocável não funcionassem de acordo e como o ambiente cria expectativa. BIA DELMAESTRO e EDILENE CHIEPPE presentearam a Ilha com um restaurante realmente TOP. Desde 2015 no mercado, atendendo encomendas, o sonho de abrir uma casa aguardou um endereço digno. BIA, perfeccionista, fez cursos em BRUXELAS e depois mergulhou em estudos de gastronomia, e se tornou uma grande profissional.

Ontem, provamos o BACALHAU COM NATAS e o CRÈEME BRÛLÉE na sobremesa. Dignos de estrela MICHELIN. Vale ressaltar o serviço ágil, gentil e surpreendente em se tratando de restaurantes aqui na Ilha. A casa tem ficado lotada desde o seu lançamento. Aconselho aos interessados que façam reservas no WhatsApp (27) 99993-3773. Bom apetite.